Speisen
Suppe und Vorspeise
 Leberknödelsuppe mit Pfannkuchen- und Gemüsestreifen3,70 €
 Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel auf kleinem Blattsalat mit Kräuter-Senf-Vinaigrette6,20 €
Frische Grill und Pfannengerichte
 Grillteller (Schweinemedaillions, Pute, Roastbeef und Speck) mit hausgemachten Kartoffelrösti & Kräuterbutter16,50 €
 Roastbeef (ca. 200g) mit Salat-Bouquet, hausgemachten Kartoffelrösti & Kräuterbutter16,50 €
 Schweinelendchen (Natur gebraten) in Pfefferrahmsauce mit Kroketten11,90 €
 Paprikaschnitzel (Natur) mit hausgemachten Kartoffelrösti 
Champignonrahmschnitzel (Natur) mit Spätzle oder Kroketten10,90 €
Pfefferrahmschnitzel (Natur) mit Kroketten oder Pommes Frites
 Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat9,50 €
 Cordon Bleu mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln10,90 €
Fischgerichte
 Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln dazu zerlassener Butter13,50 €
 Geräucherter Lachs mit Preiselbeeren-Meerrettich & Salatbouquet dazu hausgemachte Rösti11,50 €
Fränkische Bratenspezialitäten vom Ofen
 Fränkischer Schweinebraten mit Kloß und Beilagensalat9,80 €
 Fränkischer Schäufele mit Kloß dazu Sauerkraut oder Beilagensalat11,90 €
 
Jeden Sonn- und Feiertag bieten wir wechselnde Bratengerichte
Bratwurstspezialitäten (aus der Metzgerei Kraft & Lehr Nürnberg)
 3 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot7,50 €
 3 Saure Zipfel im süß-sauren Zwiebelsud dazu Bauernbrot8,20 €
Frische Salate
 Großer gemischter Salat mit frischem Gurken- & Krautsalat dazu Gemüsen der Sasion 7,50 €
 Salat Galvani mit frischen Salatblättern dazu Schinken, Käse & Ei8,50 €
 Großer gemischter Salat mit Roastbeefstreifen9,50€
 Großer gemischter Salat mit Knoblauchscampispieß8,90€
 Großer gemischter Salat mit Putenbruststreifen8,90€
 Dressing: Hausgemachte Kräuter-Senf-Vinaigrette oder Essig - Olivenöl 
Brotzeitteller
 "Gehäckbrot" mit Zwiebeln und saure Gurken auf Bauernbrot5,90 €
 Kalterbraten mit Meerrettich, Butter und Bauernbrot6,20 €
Vegetarische Gerichte
 Käsespätzle mit Röstzwiebeln dazu Beilagensalat9,80 €
Beilagen
 Kleiner Beilagensalat 2,80 €
 Portion PommesGroß4,50 €
 Klein2,80 €
 Bratkartoffeln 3,00 €
 Sauerkraut / Salzkartoffeln / Kroketten / Kartoffelrösti 2,80 €
 Portion Brot / Butter / Saure Gurken 0,50 €
Nachtisch
 3 Apfelküchle mariniert mit Zimtzucker dazu Kugel Vanilleeis4,50 €
 3 Marillenknödel dazu Kugel Vanilleeis4,50 €
 Gemischtes Eis mit Sahne & Waffel4,50 €
 
Natürlich bereiten wir Ihnen alle Gerichte, die Sie auf unserer Speisekarte finden, auch zum Mitnehmen zu.
Getränke
Alkoholfreie Getränke
 Cola, Spezi, Cola Light, Zitronen- und Orangenlimo0,2 L2,30 €0,4 L3,30 €
 Tafelwasser Sprudel / Still0,2 L1,60 €0,4 L2,50 €
 Mineralwasser aus der Flasche Sprudel / Still (Selters)0,75 L4,50 €
 Apfel-, Orangen-, Traubensaft und Johannisbeer- und Maracujanektar  0,2 L2,50 €0,4 L4,20 €
 Saftschorle (Alle Säfte auch als Saftschorle erhältlich)0,2 L2,30 €0,4 L3,30 €
Biere vom Fass
 Helles (Augustiner)                                        0,25 L2,50 €0,5 L3,10 €
 Kellerbier (Zirndorfer)                                0,3 L2,50 €0,5 L3,30 €
 Radler Süß oder Sauer                                          0,25 L2,50 €0,5L3,10 €
 Greifbräu (Schlöbberla)                                0,5 L3,30 €
Biere aus der Flasche 
 Rotbier (Schanzenbräu)                                          0,5 L3,30 €
 Dunkles Bier                                                          0,5 L3,30 €
 Pils Spalter                                                                  0,3 L2,80 €
 Spalter alkoholfreies Bier                                        0,5 L3,10 €
 Gutmann alkoholfreies Hefeweizen                    0,5 L3,30 €
 Gutmann Hefeweizen                                    0,5 L3,30€
 Gutmann Leichtes Hefeweizen                    0,5 L3,30€
 Gutmann Dunkles Hefeweizen                    0,5 L3,30€
 Colaweizen oder Russe                                    0,5 L3,30€
Weine
 Silvaner (Trocken, Weiß, Franken)0,2 L4,50 €0,75 L13,50 €
 Müller Thurgau (Trocken, Weiß, Franken)0,2 L4,50 €1,00 L12,90 €
 Bacchus (Halbtrocken ,Weiß, Franken)0,2L4,50 €1,00 L19,50 €
 Rose (Trocken, Frankreich)0,2L4,80 €0,75 L16,20 €
 Barbera D Asti (Rot, Trocken, Italien)0,2L4,80 €0,75 L16,70 €
 Cabernet Sauvigonon (Rot, Trocken, Chile)0,2 L4,90 €0,75 L16,90 €
 Merlot (Rot, Italien, trocken)0,2 L4,50 €0,75 L13,50 €
 Dornfelder (Rot, Trocken, Deutschland)0,2 L4,50 €0,75 L13,50 €
 (Alle Weine auch als Schorlen erhältlich)    
 Weinschorle süß oder sauer0,4 L5,20 €  
 
Schnäpse 
 Ouzo, Wodka, Williamsbirne, Obstler, Himbeergeist, Ramazotti, Jägermeister, Tequila Silver oder Gold2 cl2,80 €
 Fernet Branca4cl4,50 €
 Ramazotti Sauer4 cl4,50 €
 Mirabellenbrand, Haselnuss, Blutwurz, Marillengeist, Zwetschgenwasser, Grappa und Schlehengeist2 cl3,30 €
Spirituosen 
 Jack Daniel's oder Bacardi (weiß)2 cl3,00 €4 cl4,80 €
 Rum (Weiss oder Braun)2 cl3,50 €4 cl4,80 €
 Jack Daniel's oder Bacardi mit Cola und Eis0,33 L5,50 €
Aperitifs 
 Aperol Spritz 0,3 L5,20 €
 Glas Prosecco 0,1 L3,10 €
 Flasche Prosecco0,75 L14,50 €
 Flasche Sekt (Rotkäppchen)0,75 L17,90 €
Heiße Getränke
 Tasse Tee   2,50 €
Schwarz, Kamille, Pfefferminz und Früchte
 Espressoeinfach2,20 €doppelt3,20€
 Tasse Kaffeeklein2,20 €groß3,00 €
 Heiße Schokolade   2,80 €
Das Team vom „Wirtshaus Galvani“ wünscht Ihnen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit!
Natürlich können unsere frisch zubereiteten Speisen Allergene oder Zusatzstoffe enthalten. Wir reichen Ihnen gerne auf Ihren Wunsch eine Speisekarte mit Allergenen- und Zusatzstoffkennzeichnung weiter.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass bei uns mit der Kartenzahlung nicht möglich ist.